Oppskrift hentet frå www.detsoteliv.no
Ingredienser:
50 g smør
1,5 dl sukker
1 egg•
25 dl kveitemjøl
2 ts vaniljesukker
2ss kakao
1 dl melk
Glasur:
Melis
Vatn
Kakao
Slik gjer du :
Smelt smøret og bland melken. Rør saman sukker og egg med ein stålvisp ( ikkje visp eggedosis). Bland i smørmelka og samenpiska egg. Sikt samen alt det tørre og bland alt raskt saman til ein jevn, klumpfri deig. Ha papirformer i eit muffinsbrett. Fordel røra i muffinsformene. Sett mufinnsbrettet på rist mitt i omnen og steik ved 175 gr i 15-20 min.
Bland saman melis, vatn og kakao til «rett» konsistens og smør på muffinsane.
